KAXARNA

Cocinera: Kristina Flores y Helena Lizarraga (Arbizu)


INGREDIENTES:

- Txistorra
- Salsa puré de manzana
- Mermelada de ciruelas rojas y amarillas (claudias)













MODO DE ELABORACIÓN:


La chistorra se fríe con huevo a modo de canutillo y sobre la base del plato se coloca la salsa puré de manzana y mermelada de ciruelas rojas y amarillas (claudias). Festival de sabores.





 

 

Embutidos artesanos Juan Flores: C/ Polígono industrial Utzubar s/n 31839 Arbizu - Navarra - Tel. 948 460 499