SUMENDIA

PINTXO GANADOR DE LA
III EDICIÓN DEL DÍA DE LA CHISTORRA DE ARBIZU



COCINEROS:

Irune Etxeberría, Igone Vázquez y Raquel Muñoz


INGREDIENTES:

- Brick de queso con espuma de clara de huevo
- Txistorra
- Fondo de puré de alubias
- Por encima virutas de queso










 

 

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