- Txistorra
- Pimiento verde
- Migas de pastor
- Espuña de pisto
- Crema de patxaran
- Polvo de txistorra
- Masa de tempura
MODO DE ELABORACIÓN:
Se envuelve la txistorra primero en queso y luego en pimiento verde. Se enharina, se pasa por la masa de tempura y se frie. Se decora poniendo de base las migas de pastor, al lado la espuma de pisto y por encima la crema de patxaran. Por último, se espolvorea con polvo de chistorra.