GESUTXIKI
Cocinero: Juan Mari López La Calle
INGREDIENTES:
- Txistorra
- Semillas de sésamo
- Pipas peladas
- Gelatina
- Fresas
MODO DE ELABORACIÓN:
En primer lugar, hervimos la chistorra y la envolvemos en forma de rollito con la pasta brick. Por encima le echaremos las pipas peladas y al horno. Después, realizaremos la gelatina de fresa que simulará un trozo de chistorra y serviremos.
Embutidos artesanos Juan Flores:
C/ Polígono industrial Utzubar s/n 31839 Arbizu - Navarra - Tel. 948 460 499
